Frutas e Vegetais da Época: OutubroPor quê comprar alimentos da época? Comprando os alimentos da safra, ou seja, na época da maior abundância, significa que seus pratos ficarão mais saborosos mesmo utilizando ingredientes mais baratos. Aproveitar do ciclo natural das plantas é uma escolha inteligente tanto para a saúde quanto para o meio ambiente. Se os alimentos […]
Receita de Lasanha Vegana sem Glúten, sem Soja, e Low-CarbPessoal, primeiramente, tenho que me desculpar pois a foto acima não é minha. Infelizmente, não conseguimos tirar nenhuma foto dessa lasanha que fizemos, de tão rápido que foi devorada! Realmente, não é exagero dizer que foi a melhor refeição vegana que já fizemos e já provamos. Se […]
10 Benefícios do Açaí que Você não ConheciaComo se precisássemos de mais motivos para desfrutar de uma tigela de açaí geladinho em um dia de calor! Veja abaixo quais são os benefícios incríveis para a saúde dessa fruta deliciosa que só o Brasil tem. O Acai é um fruto que nasce em uma palmeira nativa […]
Receita: Bolo Vegano de Pera, Canela, e NozesCompramos uma sacola enorme de peras orgânicas, doces e deliciosas. Infelizmente, elas começaram estragar muito mais rápido do que fomos capazes de consumir. Assim, tinha que inventar uma receita criativa para aproveitar das frutas, e inventamos esse bolo de pera. O bolo de pera combinou o sabor leve e […]
Macarrão de Cenoura Crua com Molho Agridoce de GengibreA cenoura, um legume tão comum, pode ser apresentada em inúmeras variações tanto em pratos salgados quanto em doces. Aqui experimentamos uma textura diferente, macarrão comprido estilo fettuccine, cortada usando um descascador de legumes. Se não tiver um descascador, pode cortar de forma parecida com um espiralizador. Esta […]
Salada Fria de Grão de Bico e LegumesEssa saladinha maravilhosa é suficientemente leve para servir como um acompanhamento em um dia quente. No mesmo tempo, ela alimenta bem por causa das proteínas nos ingredientes e o alto teor alto de fibras nos legumes. O grão de bico é o ingrediente principal nesta salada, e aquele […]
5 Documentários Imperdíveis para você Repensar sua Forma de Alimentar-se Vivemos hoje tão freneticamente ligados aos nossos desafios, seja profissional ou pessoal, que cada vez mais perdemos o senso natural do que realmente é uma alimentação saudável. Sem nos darmos conta, estamos sendo induzidos a ter maus hábitos alimentares, comendo cada vez mais alimentos processados […]
A Fórmula de Longevidade: Mais Vegetais, Menos CarneCientistas afirmam: comer mais proteína vegetal e menos proteína animal é a formula para longevidade. Um estudo recente publicado pela universidade de Harvard comprova que a alimentação incluindo proteínas de fontes vegetais ao invés de carne resulta em uma expectativa de vida mais longa. Foram examinados, ao longo prazo, […]
Setembro: saiba quais são as frutas e verduras da época Por quê comprar alimentos da época? Comprando os alimentos da safra, ou seja, na época da maior abundância, significa que seus pratos ficarão mais saborosos mesmo utilizando ingredientes mais baratos. Aproveitar do ciclo natural das plantas é uma escolha inteligente tanto para a saúde quanto para o […]
Bolo Cru e Vegano de Cenoura com Cobertura Cremosa de Chocolate Faça um bolo totalmente cru de cenoura para saborear uma sobremesa e aproveitar da nutrição completa de alimentos integrais. Esse bolo não precisa ser desidratado, então dá para fazer e consumir no mesmo dia. Dito isso, ele fica melhor ainda depois de algumas horas […]
Bolachas Cruas de Aveia e Uva Passa Uma bolacha simples e rápido de fazer, contém poucos ingredientes, e se não tiver desidratador de alimentos ou um forno solar, pode fazer assado no forno a uma temperatura mais baixa. Essas bolachas podem até fazer parte de um café de manhã reforçado, já que não contém açucares refinados, […]
Por quê comprar alimentos da época? Comprando os alimentos da safra, ou seja, na época da maior abundância, significa que seus pratos ficarão mais saborosos mesmo utilizando ingredientes mais baratos. Aproveitar do ciclo natural das plantas é uma escolha inteligente tanto para a saúde quanto para o meio ambiente. Se os alimentos forem produzidos localmente, melhor ainda! O […]
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